Patron de Starbucks secoue le menu pour reconquérir les clients
L’article ci-dessus met en lumière les défis auxquels est confrontée la chaîne de café Starbucks, en particulier la baisse de ses ventes et la nécessité de simplifier son menu. Le nouveau patron de Starbucks, Brian Niccol, a promis de simplifier le menu de la chaîne afin de reconquérir les clients et de relever les ventes en baisse.
Niccol a reconnu que Starbucks devait « changer fondamentalement » et a déclaré qu’il allait revoir sa politique de prix pour répondre à la baisse de la demande due à l’augmentation du coût de la vie, en particulier en Chine. Il a également admis qu’il y avait des problèmes dans les magasins de la chaîne, tels que le manque de personnel et les goulets d’étranglement des clients.
Pour améliorer ses ventes en baisse, Niccol s’est engagé à « revenir à l’essence de Starbucks ». Il a promis de simplifier le menu trop complexe, de corriger la structure des prix et de s’assurer que chaque client se sente valorisé à chaque visite. Il a également souligné la nécessité d’améliorer le service de commande et de paiement mobile pour ne pas perturber l’expérience en café.
En outre, l’article souligne les défis auxquels Niccol doit faire face, notamment les critiques concernant ses déplacements en jet privé entre son domicile en Californie et le siège de Starbucks à Seattle, ce qui semble en contradiction avec les positions de l’entreprise en matière d’environnement.
En conclusion, l’article met en lumière les efforts de Starbucks pour redresser la barre et retrouver la croissance, en simplifiant son menu et en adoptant des mesures pour améliorer l’expérience client et accélérer le service. La chaîne de café est confrontée à des défis internes et externes, mais fait des interventions pour regagner la confiance des consommateurs et relancer ses ventes.
