McDonald’s, Yum, Wendy’s tester la technologie
L’article parle de l’utilisation de l’intelligence artificielle dans les restaurants pour prendre les commandes au drive-thru et réduire les coûts de main-d’œuvre. L’introduction de cette technologie permettrait d’augmenter l’efficacité des commandes et de libérer les employés pour d’autres tâches. Cependant, il existe des avantages et des inconvénients à l’utilisation de l’IA dans les restaurants.
D’une part, les entreprises qui utilisent la technologie de commande vocale affirment que l’IA ne remplace pas les emplois, mais libère du temps aux travailleurs pour d’autres tâches. De plus, l’IA peut accélérer le processus de commande, augmenter le panier moyen en proposant des upsells aux clients et potentiellement prendre des commandes de non-anglophones.
D’autre part, l’utilisation de l’IA peut poser des problèmes, notamment en cas de commandes inexactes, ce qui peut causer des retards et des frustrations pour les clients. De plus, certaines générations plus âgées peuvent préférer une interaction humaine plutôt que la technologie. Il est également à noter que l’IA n’est pas parfait, et peut rencontrer des difficultés dans des environnements bruyants ou avec des menus complexes.
Malgré les défis, de nombreuses grandes chaînes de restauration ont commencé à tester l’utilisation de l’IA pour les commandes au drive-thru, tout en cherchant à améliorer l’expérience client globale. Bien que cette technologie soit encore en développement, son adoption devrait augmenter dans les prochains mois et années.
En fin de compte, l’introduction de l’IA dans les restaurants présente des avantages potentiels en termes d’efficacité et de rentabilité, mais il est essentiel de trouver un équilibre entre l’automatisation et le service client pour offrir une expérience optimale aux clients.
