Le Quarter Pounder de McDonald’s de retour après l’épidémie d’E. coli

McDonald’s reprend la vente de ses Quarter Pounder en toute confiance après avoir écarté la viande comme source de l’épidémie d’E. coli

McDonald’s reprend la vente de ses Quarter Pounder dans tous ses restaurants aux États-Unis après avoir écarté ses steaks hachés comme source de l’épidémie d’E. coli qui a causé la mort d’au moins une personne et rendu des dizaines d’autres malades.

Le géant de la restauration rapide a déclaré que les échantillons de ses steaks hachés prélevés par le Département de l’Agriculture du Colorado (CDA) avaient été testés négatifs pour la bactérie.

La société a ajouté que le CDA n’avait pas l’intention de procéder à d’autres tests.

McDonald’s a suspendu la vente de Quarter Pounder la semaine dernière dans environ un cinquième de ses restaurants aux États-Unis en réponse à l’épidémie.

« Le problème semble être limité à un ingrédient et à une géographie particuliers, et nous restons très confiants que tout produit contaminé lié à cette épidémie a été retiré de notre chaîne d’approvisionnement », a déclaré Cesar Piña, directeur de la chaîne d’approvisionnement de McDonald’s Amérique du Nord.

Plus tôt, la Food and Drug Administration américaine avait identifié les oignons émincés dans les Quarter Pounders comme une autre source potentielle de l’épidémie.

McDonald’s a indiqué avoir cessé de travailler avec le fournisseur des oignons et les avoir retirés de sa chaîne d’approvisionnement.

« Les 900 restaurants qui recevaient historiquement des oignons émincés de l’usine de Colorado Springs de Taylor Farms reprendront la vente de Quarter Pounders sans oignons émincés », a déclaré McDonald’s.

La société fait face à des poursuites de la part de plusieurs personnes tombées malades.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis ont conseillé aux personnes ayant consommé un Quarter Pounder et présentant des symptômes tels que diarrhée, fièvre et vomissements de consulter un médecin.

Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à quatre jours après la consommation d’aliments contaminés.

La plupart des gens se rétabliront d’eux-mêmes en cinq à sept jours, mais certains cas peuvent nécessiter des soins hospitaliers.

Les actions de McDonald’s ont perdu plus de 7,5% de leur valeur depuis que les CDC ont signalé l’épidémie la semaine dernière.

En juillet, McDonald’s a enregistré une baisse surprise de ses ventes mondiales, sa première baisse trimestrielle en plus de trois ans.

Les chaînes de restauration rapide comme McDonald’s et Burger King ont dû se concentrer sur l’offre de repas à meilleur rapport qualité-prix, car les clients à faible revenu ressentent les conséquences de la flambée des prix ces dernières années.